Невероятно вкусный пирог из тонкого (армянского) лаваша с сыром

Пошаговый рецепт пирога из лаваша с сыром

Подобрать удобную глубокую посуду. Разбить в нее крупные яйца. Предварительно, их нужно хорошо промыть теплой водой и обсушить бумажным полотенцем. Взять ручной венчик и хорошо взболтать до однородной консистенции. Вместо венчика отлично подойдет вилка.

Сыр твердых и плавких сортов выбрать на свой вкус. Измельчить на крупной либо средней терке. Сырную стружку пересыпать к взбитым яйцам. Перемешать.

Добавить сушеную паприку кусочками, итальянские травы, измельченный черный перец и соль. Состав специй можно изменять или дополнять, ориентируясь на свой вкус. Перемешать.

Лист лаваша нарезать небольшими тонкими полосками. Этот шаг удобно сделать кухонными ножницами или хорошо наточенным ножом. Пересыпать в глубокую миску.

К нарезанному лавашу добавить сырно-яичную массу. Перемешать.

Форму (диаметр данной формы 20 см) для запекания смазать ломтиком сливочного масла. Выложить смесь лаваша с сыром и яйцами. Разровнять лопаткой. Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить в горячую духовку на 25-30 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.

Запеканка из лаваша готова. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору! (4) Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецептыКатя

Треугольники из лаваша с колбасой и сыром

Треугольнички из лаваша, это упрощенный вариант самсы. Настоящую самсу я впервые попробовала в Казахстане, куда я, будучи совсем молоденькой студенткой, ездила по комсомольской путевке. Да, тот вкус забыть невозможно! Продавали ее буквально на каждом углу и, как сейчас помню, стоил такой треугольный пирожок всего 15 копеек.

Читайте также:  Пирог с сушеными яблоками — 6 зимних рецептов

Сегодня многие хозяйки тоже делают самсу, но только из лаваша, что очень экономит время. Да и пирожки получаются ничуть не хуже настоящих.

Вот простой и незатейливый рецепт треугольников из лаваша с сыром на сковороде.

Вам даже не придется делать начинку!

Это блюдо я часто использую вместо горячих бутербродов. Также оно отлично подойдет для быстрого завтрака, когда совершенно нет времени на готовку, но очень хочется вкусно и сытно накормить семью.

Вам понадобится:

  • 150 гр. твердого сыра;
  • 100 гр. копченой колбасы любой;
  • пучок зелени;
  • 50 гр. сливочного масла.

Ленивый пирог из лаваша с картошкой

Моя любовь к лавашу никак не дает мне покоя. Поэтому сегодня делюсь новым рецептом!