Салат «Шапка Деда Мороза»: рецепт

Новый год — любимый праздник для миллионов людей. Его приход с большим нетерпением ждут в каждой семье и любой хозяйке хочется удивить своих близких и друзей, приготовить что-нибудь новое и интересное на новогодний праздник.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

1. Прежде чем приступить к оформлению салата, необходимо подготовить все ингредиенты: картофель и морковь отварить и почистить. Также варим курицу. Чистим репчатый лук, а грибы промываем под проточной водой и срезаем грязные или потемневшие нижние края ножек; после этого в небольшом количестве растительного масла обжариваем мелкорубленые шампиньоны и измельченную луковицу, солим и перчим полуфабрикат.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

Когда все компоненты подготовлены, приступаем к сборке салата. На тарелке майонезом рисуем форму шапки Деда Мороза. Это поможет нам придерживаться формы, когда мы станем формировать закуску.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

2. Первым слоем салата будет тертый на крупной терке картофель.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

3. Поверх картошки выкладываем обжаренные и остуженные шампиньоны с луком. Предыдущий слой не требовал дополнительного смазывания майонезом, так как грибы достаточно жирные из-за масла, в котором они жарились, что обеспечивает хорошую сцепку слоев.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

4. Наносим тонкую майонезную сеточку.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

5. Следующим слоем трем на мелкой терке вареное яйцо и снова наносим майонез.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

6. Охлажденное белое мясо курицы мелко нарезаем поперек волокон и выкладываем следующим слоем. Не забываем сетку майонеза.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

7. Отварную морковь измельчаем на самой мелкой терке и выкладываем финальный слой салата. Шапка Деда Мороза практически готова. Любителям блюд с оригинальной подачей рекомендуем приготовить к Новому году салат Гранатовый браслет.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

8. Осталось дело за малым – майонезом изобразить мех на нижнем крае шапки и помпон на кончике колпака.

Рецепт: салат с курицей и жареными шампиньонами Шапка Деда Мороза

9. А теперь включаем свою фантазиюи украшаем шапку Деда Мороза по своему усмотрению.

Читайте также:  10 рецептов самого вкусного салата «Мимоза»

Можете использовать оливки, ягоды клюквы или зерна граната, чтобы дополнительно украсить закуску. Праздничный салат  с курицей и грибами под названием Шапка Деда Мороза готов. Яркое оформление сделает его звездой новогоднего стола.

Видео-рецепт приготовления салата Дед Мороз с шампиньонами и черносливом

Предлагаю посмотреть еще один вариант приготовления оригинального новогоднего блюда — вкусного салата с грибами и курицей. Здесь ингредиенты не выкладываются послойно, а просто смешиваются вместе. Салату придают нужную форму и напоследок украшают.

Что потребуется:

  • мясо курицы — 300 г
  • чернослив -100 г
  • сыр — 150 г
  • грибы шампиньоны — 400 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • красный болгарский перец — 2 шт.
  • яйца — 4 шт.
  • растительное масло — для жарки грибов
  • майонез и соль — по вкусу

Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и, нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! С уважением, Любовь.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Похожие рецепты

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Похожие рецепты

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Похожие рецепты

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Похожие рецепты

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Читайте также:  10 самых вкусных весенних салатов – чем побаловать себя и близких

Чтобы удалить из лука горечь…

Похожие рецепты

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Похожие рецепты

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.

Похожие рецепты

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

С курицы и груши

Ингредиенты:

  • куриное филе — 570 г;
  • груша — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • французская горчица — 1 ч. л.;
  • зеленый лук;
  • болгарский перец — 2 шт.;
  • твердый сыр — 170 г;
  • соль и майонез по вкусу.

Как готовить:

С курицы и груши
  1. Куриное мясо отвариваем с луком в слегка подсоленной воде. Режем на мелкие кубики, складываем в миску.
  2. Грушу, зеленый лук и яйца измельчаем, смешиваем с грудкой.
  3. Режем перец квадратиками, предварительно удалив с него семена.
  4. В миску с компонентами добавляем измельченные в блендере орехи и горчицу. Перемешиваем, солим.
  5. Заправляем майонезом по вкусу.
  6. Горкой выкладываем салат в другую тарелку (одну чайную ложку оставляем для помпона).
  7. Сверху посыпаем красным болгарским перцем.
  8. По краям выкладываем тертый сыр.
  9. Из ложки оставшегося салата формируем шарик, обваливаем его в сыре, ставим в середину.

Получается очень вкусно. Груша в сочетании с горчицей, придает блюду особый шарм. Украсить каждый может по своему усмотрению, используя разные компоненты.

Оригинальные фруктовые салаты

Дети с радостью попробуют оригинальные салаты из фруктов, которые разнообразят праздничный стол.

Салат «Новогодняя елочка»

Ингредиенты:

Оригинальные фруктовые салаты
  • бананы — 350 г.;
  • мандарины — 200 г.;
  • киви — 350 г.;
  • натуральный йогурт — 150 г.;
  • мед;
  • семена кунжута для украшения.
Читайте также:  13 ярких салатов с морской капустой и яйцом

Порядок готовки:

  1. Очистить бананы, нарезать их кольцами.
  2. Из одного бананового колечка вырезать звезду для украшения верхушки.
  3. Очистить мандарины, разделить их на дольки, если есть косточки, убрать их с помощью ножа.
  4. Йогурт выложить в миску, добавить пару ложек меда, хорошо перемешать.
  5. Выложить кусочки бананов и мандаринов слоями от большего к меньшему так, чтобы сформировать пирамиду.
  6. Аккуратно обмазать ее со всех сторон йогуртом.
  7. Почистить киви, нарезать тонкими кружочками.
  8. Выложить кусочки киви на пирамиду в виде еловых веток.
  9. С помощью зубочистки установить звезду из банана на верхушку елки.
  10. Готовую елочку посыпать кунжутом, изобразив снег на веточках.

Также можно приготовить оригинальный и очень вкусный салат в виде плоской елочки на блюде, как – смотрите в этом видео рецепте:

Салат фруктовый с хурмой

Потребуется:

Оригинальные фруктовые салаты
  • хурма — 1 шт.;
  • груша — 1 шт.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • киви — 2 шт.;
  • зернышки граната для украшения;
  • мед;
  • лимонный сок;
  • мята для украшения.

Процесс приготовления:

  1. Фрукты хорошо промыть и высушить.
  2. С апельсина снять кожуру, очистить дольки от перегородок, нарезать кубиками.
  3. Хурму разрезать на дольки, удалить косточки, нарезать кубиками.
  4. Грушу очистить от кожуры, нарезать кубиками.
  5. Киви почистить, нарезать кубиком.
  6. Смешать все фрукты в салатнике, посыпать зернами граната.
  7. Отдельно смешать ложку меда с лимонным соком, заправить смесью салат.
  8. Подавать в порционной посуде (креманки или бокалы), перед подачей украсить веточкой мяты.