Салат Парус с чипсами и корейской морковью

Молодец тот кто придумал крабовые палочки!  Впервые их стали производить в Японии в 1976г.  Готовят их из рыбного фарша. Имитация крабового мяса. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни.  Не смотря на название, крабового мяса в них нет.

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • упаковка крабовых палочек;
  • оливки – 10 штук;
  • 150 г корейской морковки;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • немного майонеза.

Рассмотрим, как готовится салат с корейской морковкой и крабовыми палочками:

  1. Раскладываем на столе необходимые продукты. Извлекаем крабовые палочки из упаковки. Нарезаем их кубиками.
  2. Открываем баночку с оливками. Нам понадобится всего 10 штук. Оливки нарезаем кружочками.
  3. Яйца отвариваем вкрутую. Когда они остынут, убираем скорлупу. Белки нарезаем кубиками, желтки просто измельчаем.
  4. В глубокую миску выкладываем измельченные оливки, крабовые палочки и яйца. Добавляем указанное выше количество корейской моркови. Поливаем майонезом. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Если это необходимо, то солим. У нас получился яркий и аппетитный салат. Корейская морковка, крабовые палочки и яйца являются обязательными компонентами. А вот без оливок можно обойтись.

Классический рецепт салата «Королевский» с морепродуктами

Этот салат – находка для любителей морских деликатесов, поскольку в его составе присутствуют различные морепродукты. Блюдо готовится быстро и просто, а на вкус получается по-настоящему изысканным.

Время приготовления: 1 час Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

  • креветки (200-300 г);
  • кальмар (200 г);
  • палочки крабовые (200-250 г);
  • яйцо куриное (5-6 штук);
  • икра красная (для украшения, 50 г);
  • майонез (100 г);
  • соль (по вкусу).

Если вы предпочитаете готовить диетические блюда, можете заменить майонез натуральным йогуртом. Его понадобится такое же количество – 100 грамм. Более натуральным салат получится, если использовать вместо крабовых палочек крабовое мясо. При желании можно добавить зубчик измельченного чеснока для придания пикантности вкусу.

Приготовление:

  1. Если креветки используются замороженные, необходимо их предварительно разморозить. Затем помыть, поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить не более 2-3 минут. Остудить.
  2. Замороженных кальмаров также необходимо предварительно разморозить. Чтобы почистить тушки свежих охлажденных кальмаров, нужно сначала обдать их кипятком, затем поместить под струю холодной воды. Это поможет легче снять с них пленки и удалить все внутренности и жесткую хитиновую пластинку. Очищенные тушки поместить кальмары в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить около 1-2 минут. Остудить.
  3. Яйца сварить вкрутую (около 9-10 минут).
  4. Креветки очистить от панцирей.
  5. Кальмары нарезать полукольцами.
  6. Крабовые палочки мелко нарезать.
  7. Яйца почистить. Отделить белки от желтков. Желтки в рецепте не используются. Белки нарезать соломкой.
  8. Выложить в глубокую миску подготовленные ингредиенты. Добавить майонез. Тщательно перемешать. Украсить салат икрой.
Читайте также:  Готовим для любимых мужчин: рецепты салата «Мужской каприз»

Блюдо готово.

Пошаговые рецепты приготовления роскошных блюд с морскими деликатесами вы также найдете в статьях «Морская жемчужина» и «Салат «Царский» с семгой и красной икрой».

Салат с крабовыми палочками и кукурузой: классический рецепт

Этот рецепт знает каждый. Тем не менее не лишне вспомнить классический состав в трех вариантах.

С рисом

Добавление риса делает салат сытнее и еще полезнее.

Нам понадобится:

  • крабовые палочки — 2 упаковки (по 200 г);
  • половина большого огурца;
  • майонез по вкусу;
  • петрушка и укроп по вкусу;
  • соль, перец по вкусу;
  • банка кукурузы;
  • половина луковицы либо 6 маленьких головок;
  • рис — половина стакана.

На заметку! Рис берем длиннозерный. Круглозерная крупа превратится в кашу. А нам нужна рассыпчатая масса.

Готовим пошагово:

  1. Отвариваем рис.
  2. Тем временем займемся ингредиентами.
  3. Палки крошим пластинами. Отправляем в салатную емкость.
  4. Сливаем жидкость консервированной кукурузы и всыпаем ее к крабовым кусочкам.
  5. Отварные яйца делим на мелкие кубики. Соединяем с остальными компонентами.
  6. Также крошим огурец и лук, шикуем зелень — вводим в емкость.
  7. Всыпаем готовый рис.
  8. Салат перемешиваем, приправляем.
  9. Заправляем майонезом.

Подаем салат в глубокой таре. По желанию украшаем зеленью.

С капустой

Капустка делает салат хрустящим — обязательно попробуйте.

Возьмем продукты:

  • 300 г огурцов;
  • 400 г капустки;
  • 300 г палочек;
  • масло на заправку;
  • специи, зелень по вкусу.

На заметку! Капусту после нарезки хорошенько помните ладонями. Она станет нежнее и вкуснее.

Технология:

  1. Шинкуем капусту.
  2. Нарезаем огурец и крабовые палочки половинками.
  3. Соединяем продукты в общую массу, перемешиваем.
  4. Солим, перчим по вкусу.
  5. Поливаем маслом. Желательно оливковым.
  6. Вводим зелень по желанию, украшаем и подаем салат к столу.

Свежий с огурцом

Простой классический рецепт с минимальным набором ингредиентов:

  • 5 яиц;
  • половина большой банки консервированной кукурузы;
  • упаковка крабовых палочек;
  • майонез на заправку;
  • огурец — 2—3 шт.

Готовим пошагово:

Отвариваем яйца. После закипания оставляем на 8 минут. Затем охлаждаем в холодной воде.

  1. Пока яйца готовятся, очистим огурцы от кожуры и крошим кубиками.
  2. Крабовые палочки делим вдоль пополам и рубим кубиками поперек.
  3. Яйца очищаем и шинкуем небольшими кусочками.
  4. Соединяем все ингредиенты в общую емкость.
  5. Добавляем кукурузу, предварительно слив жидкость из банки.
  6. Заправляем майонезом, перемешиваем.

По желанию посыпаем зеленью и подаем к столу.

Лучшие салаты с морковкой и палочками на каждый день

Воспользовавшись любым из предложенных рецептов, вы сможете приготовить невероятно вкусный салат буквально за 15 минут.

Теплый салат с омлетом

Понадобится:

  • молоко – 50 мл;
  • палочки – 200 г;
  • морковка корейская – 210 г;
  • лук зеленый – 30 г;
  • майонез – 160 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 50 г;
  • сахар – 1/3 ч. л;
  • соль.

Выход: 4 порций по 220 г.

  • белки – 5.2
  • жиры – 16.4
  • углеводы – 10.5
  • калорийность – 210.4

Приготовление:

  1. Яйца соединить с сахаром, солью и молоком добавить муку и тщательно размешать.
  2. Сковороду смазать маслом и испечь 3 блинчика.
  3. Морковь переложить в миску.
  4. Добавить нарезанные тонкими полосками палочки и нашинкованный зеленый лук.
  5. Блинчики скрутить в трубочку, нарезать на тонкие полоски и отправить в салатник.
  6. Заправить майонезом.

С куриной грудкой

Обратите внимание. Для приготовления блюда по этому рецепту лучше всего использовать или варено-копченую грудку, или запеченную в духовом шкафу. Не следует покупать копченую птицу с ярко выраженным дымным запахом. Сильные специфические нотки мгновенно перебьют аромат крабовых палочек.

  • грудка куриная – 200 г;
  • морковь — 200
  • палочки – 220 г;
  • кукуруза – 250 г;
  • майонез – 210 г.
Читайте также:  Простой и вкусный салат из капусты с болгарским перцем

Выход: 5 порций по 250 г.

Время приготовления – 15 минут

  • белки – 7.4
  • жиры – 18
  • углеводы – 6.4
  • калорийность – 226

Приготовление:

  1. Палочки, куриную грудку нарезать небольшими кубиками. С кукурузы слить жидкость и сложить все ингредиенты в миску.
  2. Заправить салат с острой корейской морковью и крабовыми палочками майонезом, посолить, поперчить. Выложить в порционные тарелки.

Со свежим огурцом

Понадобится:

  • свежий огурец – 130 г;
  • морковь корейская – 150 г;
  • палочки – 220 г;
  • сыр твердый – 140 г;
  • майонез – 150 г;
  • зелень – 30 г;

Выход: 3 порций по 220 г.

Время приготовления – 15 минут

Энергетическая ценность продукта:

  • белки – 6.8
  • жиры – 18.5
  • углеводы – 6.1
  • калорийность – 218.4

Порядок действий

  1. Палочки, лук и свежий огурец нарезать тонкой соломкой.
  2. Соединить подготовленные ингредиенты с морковью по-корейски. Посолить заправить майонезом и перемешать.

Салат с корейской морковкой и курицей

Для получения более сытной закуски стоит использовать рецепт салата с корейской морковкой и курицей. Такое блюдо не будет лишним и на праздничном столе. Благодаря необычной, но при этом и простой подаче ему дали особое наименование – «Калейдоскоп». Хотя еще часто называют радугой и даже светофором. Продукты не требуется смешивать. Их просто выкладывают сегментами.

Салат с корейской морковкой и курицей
  • сыр – 150 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • майонезный соус – 3 ст.л.;
  • куриное филе – 200 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • морковная закуска по-корейски – 150 г.

Как варить рис для салата с крабовыми палочками

Просто существует куча разновидностей риса с разным содержанием крахмала. Может получится так, что вы его отварите, а он у вас слипнется в единый ком и использовать вы его не сможете,  он у вас просто не перемешается в салате. Поэтому существует несколько шагов как правильно сварить рис.

  1. Я рекомендую брать длиннозерный рис. Он выделяет меньше крахмала при варке, чем круглый. Соответственно он менее липкий. Еще лучше использовать пропаренный, он более рассыпчатый в готовом виде. Такой рис еще часто используют в приготовлении плова. Ну и конечно перед варкой тщательно промываем его.
  2. При варке нужно соблюсти пропорции риса к воде. Как правило это соотношение 1 к 2.
  3. Как только рис закипит, накрываем крышкой и убавляем огонь на минимум. Старайтесь как можно меньше открывать крышку, чтобы не выпускать пар. В среднем рис варится 15-20 минут. Ему необходимо впитать всю воду.
Как варить рис для салата с крабовыми палочками

Если же эти советы вам кажутся долгими, то можно приготовит методом кипячения.

Для этого залейте рис большим количеством воды и кипятите на сильном огне, пока он не станет съедобным. Затем откиньте его на дуршлаг и промойте под холодной водой.

Вернемся к нашему крабовому салату.

С яйцами мы поступим так. Мы не будем традиционно их нарезать, а натрем на крупной терке.

Как варить рис для салата с крабовыми палочками

Оригинально, не правда ли?

С кукурузы сольем жидкость и добавим к яйцам.

Крабовые палочки нарежем мелким кубиком и добавим в чашку вместе с вареным рисом.

Если же вы любите лук, то на данном этапе можно мелко порезать и добавить. В моей семье жена и две дочки и ни одна не ест лук. Поэтому я воздержусь.

Как варить рис для салата с крабовыми палочками

Все, осталось добавить майонез и перемешать.

Читайте также:  Салат с фасолью и крабовыми палочками и яйцом и огурцом

Выкладываем в красивый салатник, украшаем зеленью и подаем. Салат подходит как на обед, так и на ужин.

Переходим к третьему рецепту крабового салата из нашей подборки. А именно…

Парус с чипсами, корейской морковкой и консервированной кукурузой

Очень сытное и питательное блюдо, которое быстро готовится, а получается неимоверно вкусным. Чтобы салат точно понравился домочадцам, морковку рекомендуется приготовить самостоятельно, а не использовать магазинную.

Продукты:

  • 200 грамм копченой курицы (лучше выбирать филейную часть);
  • 100 грамм корейской моркови;
  • 100 грамм кукурузы из банки;
  • 3 яйца;
  • 15 грамм чипсов;
  • майонез и соль.

Вариант приготовления

Курицу нарезаем кубиками и выкладываем в тарелку, поливаем майонезом. Также мясо можно разобрать на волокна, чтобы салат получился более оригинальным.

Следующий слой – морковь по-корейски, которую рекомендуется немного измельчить, чтобы было удобнее есть салат. Ее тоже нужно немного смазать майонезом.

Третий слой – кукуруза, с которой необходимо предварительно слить жидкость и немного подсушить зерна. Ее тоже нужно покрыть сеточкой из соуса.

Последний слой – натертые на терке яйца. Украсить блюдо нужно крупными чипсами, поставив их вертикально. Чтобы они лучше стояли, яйца лучше смазать майонезом, однако салат получится более аппетитным, если яйца будут просто посыпаны по верхушке блюда, а не спрятаны под слоем соуса.

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

Ингредиенты:

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами
  • Ветчина — 250 Грамм;
  • Сыр твердый — 100 Грамм;
  • Помидоры — 2 Штуки;
  • Чеснок — 2 Зубчика;
  • Зелень — Пучок;
  • Сухарики — 50 Грамм;
  • Майонез — По вкусу.
Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

Как приготовить «Салат с ветчиной, сухариками и помидорами»

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

Приготовьте все необходимые ингредиенты.

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

Ветчину нарежьте соломкой и положите в салатник.

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

Добавьте нарезанные кубиками помидоры.

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

И сыр натертый на крупной терке с рубленным чесноком.

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

Осталось добавить рубленную зелень и заправить майонезом. Перед подачей посыпьте салат сухариками, чтобы они не размокли. Приятного аппетита!

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

Салат с ветчиной, сухариками и помидорами

№— Салат с морковью по-корейски, фасолью и крабовыми палочками

Быстрый, простой и очень вкусный салат, приготовленный из сытных ингредиентов, несмотря на простую подачу, понравится всем домочадцам.

Ингредиенты:

  • 100 г корейской моркови и столько же крабовых палочек;
  • 1/2 банки консервированной кукурузы;
  • 3 стол. л. консервированной фасоли;
  • несколько яиц;
  • зелень — по вкусу;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • майонез для заправки;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление поэтапно:

№— Салат с морковью по-корейски, фасолью и крабовыми палочками

1) Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите, нарежьте кубиками.

2) Откройте кукурузу, слейте сок и выложите с помощью ложки 1/2 банки в салатник.

3) Смешайте все ингредиенты, не забыв о заправке, соли и перце.

Слоёный салат с крабовыми палочками и корейской морковью – «Фуршетный»

Ингредиенты:

по 150 гр. сладкой консервированной кукурузы и крабовых палочек;

«морковь-ча», неострая – 120 граммов;

230 граммов сыра «Российский»;

небольшая сладкая луковица;

неароматизированный майонез 55% жирности.

Способ приготовления:

1. Слой мелко нашинкованного репчатого лука выстилаем по дну креманки, а поверх него – густую сетку из майонеза.

2. На лук уложите слой «морковь-ча», если её полоски слишком длинные, разрежьте их на части.

3. Сверху натрите слоем крабовые полуфабрикаты и также нанесите майонезную сетку.

4. Поверх лука разложите кукурузу, а на неё натрите сыр.

5. Обычно верх салата не промазывают майонезом, но чтобы сыр не подсох, можно также и его увлажнить соусом. Украшают блюдо, слегка присыпав искусственной икрой.