Любимый пирог моего мужа! Тонкое тесто без дрожжей и сочная начинка

Для подготовки и приготовления ужина с использованием таких вкусных, лёгких рецептов и идей не требуется много времени, ужин делается быстро, вкусно, недорого. Блюда на ужин готовятся просто, получаются вкусными, подходят для праздничного, семейного, званого и романтического ужина на двоих.

Секреты приготовления картофельного пюре

Перед тем, как варить основной компонент для любимого гарнира, стоит ознакомиться с рядом правил и нюансов его обработки. Они помогут добиться результата при любом варианте обработки картофеля.

  • Любая картошка подходит для отваривания, независимо от ее сорта. Даже если на этикетке написано, что продукт предназначен для жарки, его можно спокойно пускать на пюре. Только за временем его обработки придется следить чуть внимательнее, такой сорт обычно доходит в воде до готовности немного быстрее.
  • Если на конечном этапе приготовления блюда было использовано слишком много жидких компонентов, и состав утратил нужную консистенцию, ситуацию еще можно исправить. Нужно поставить массу на слабый огонь и варить ее под крышкой в течение 3-5 минут, пока лишняя влага не испарится. Продукт станет еще гуще, если добавить в него столовую ложку муки или немного тертого сыра. Не стоит забывать и о том, что картофельное пюре, остывая, становится немного гуще.
  • Ну, а, чтобы изменить консистенцию блюда в обратную сторону, его следует развести молоком, сливками или растительным маслом. Только нужно помнить, что вкус конечного продукта будет существенно меняться в зависимости от того, сколько дополнительной жидкости использовано и в каком количестве.
Секреты приготовления картофельного пюре

Совет: Если в результате хочется получить более густое и плотное пюре, то длительность отваривания основного компонента нужно сократить на 5 минут и это время подержать продукт в разогретой духовке. Любителям более воздушных блюд картофель рекомендуется варить, пока он не начнет разваливаться.

  • К сожалению, даже сегодня многие хозяйки стараются варить гарнир, отказываясь от вспомогательных ингредиентов. А ведь пюре станет только лучше, если в него добавить немного паприки для аромата, свекольного отвара для цвета, сливочного сыра или лимонной цедры для вкуса.

Существует действенный способ сокращения количества времени, затрачиваемого для приготовления картофельного гарнира. Нужно просто нарезать основной компонент небольшими кусочками. В этом случае и воды понадобится меньше, так что она быстрее закипит, и сам овощ дойдет до нужного состояния всего за несколько минут. Но практика показывает, что вкус у такого блюда будет не столь выразительным, так что лучше потратить на приготовление состава столько времени, сколько требуется при стандартном подходе.

Секреты приготовления картофельного пюре

Пошаговый рецепт приготовления

КОТЛЕТЫ:

разделяем на две части , выкладываем на муку и лопаткой раздавливаем до лепешки толщиной примерно 0,5-0,7 см. Лепешку обваливаем с двух сторон мукой.

2. Лук режем очень мелко, НО НЕ ДО КАШИ!!! (я пользовалась блендером), смешиваем со взбитым яйцом, солью и черным перцем (смесь должна быть как каша)

3. Лепешку из фарша обваливаем в каше полностью с одной стороны и этой стороной выкладывем на сковороду, затем, уже на сковороде покрываем луковой кашей вторую сторону. ВНИМАНИЕ! Первую сторону обжариваем НЕ закрывая крышкой сковороду, затем переворачиваем и обжариваем на среднем огне с закрытой сковородой. Степень готовности определяем по золотистой корочке о отсутсвии красного сока, вытекающего из котлет при проколе.

ГАРНИР:

1. Картофелины очищаем и разрезаем поперек. Вынимаем серцевину и фаршируем : обжаренным луком с грибами, с добавлением майонеза и натертого сыра.

Читайте также:  Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

2. Квадратик из фольги обмазываем и заворачиваем (как в кулек) картофелину.

3. Ставим картофель в духовку 200 гр. на 15-20 минут

Сюрприз для мужчины без повода – что можно подарить?

Начните с самого простого – покупки чего-то полезного и интересного для родного мужчины:

  • Фрилансеру. Мужчину сложно вывести из дома по причине его постоянной занятости? Организуйте в собственной квартире квест-игру с несколькими текстовыми подсказками. Напишите на записках места, навевающие на любимого мужчину приятные воспоминания о вашей совместной жизни. Финалом игры может стать как полезная в его работе вещь, так и его девушка – в интригующем образе.
  • Болельщику. Приобретите билеты на игру его любимой футбольной команды. Составьте компанию и вдвойне удивите мужа или предоставьте ему возможность пойти вместе с другом. Если мужу нравятся спортивные передачи – оформите подписку на пакет спортивных программ по кабельному ТВ. Перед каждым просмотром телевизора муж будет вспоминать вас.
  • Любителю острых ощущений.  Вариантов развлечений, поднимающих уровень адреналина, масса. Полет на параплане, путешествие на квадроциклах, катание на лошадях или картинге – сертификат на один из этих видов развлечений привнесет в ваши отношения каплю экстрима.

Какой сюрприз оценит ваш партнер, знаете только вы

Если он далеко от дома

Сюрприз для мужчины без повода – что можно подарить?

Порадовать любимого во время его отсутствия можно двумя простыми способами:

  1. Запишите видео. Запишите на телефон видео, где играете на гитаре или другом музыкальном инструменте, который вам подвластен. Снимите на камеру эротический танец, который подогреет его чувства. Стихотворение, придуманное вами, о том, как вы ждете любимого домой, также отличный вариант. Подарок отправьте в личные сообщения или на e-mail.
  2. Закажите радио-поздравление. Если вторая половинка находится вне дома за рулем и слушает радио, то отправьте на радиостанцию смс с приятным текстом. Главное договоритесь, чтобы он не переключал волну. Если вы сможете дозвониться в эфир и сами скажете о своих чувствах, мужчине будет вдвойне приятнее.

После работы

Вымотанный восьми или десятичасовым рабочим днем парень не откажется расслабиться в горячей ванне, тем более если к нему присоединиться его партнерша. Приготовьте легкий ужин, после которого проводите его в ванну. Интимную атмосферу создадут лепестки роз или ароматическая пена для ванн, свечи и заранее подготовленное шампанское.

Завершите водные процедуры массажем. После такого отдыха мужчина почувствует себя заново родившимся и будет способен на многое.

К приезду из командировки

После долгого отсутствия дома мужчина хочет и отдохнуть, и провести время со своей женщиной наедине.

ТОП-10 сюрпризов для любимого

Сюрприз для мужчины без повода – что можно подарить?

Для этого подойдут такие сюрпризы:

  1. Волшебная комната. Выделите целую комнату и украсьте ее по своему вкусу. Пусть это будет выглядеть игриво и сексуально. Воздушные шары, гирлянды из сердечек, теплый свет, аромалампы – каждая деталь создаст волнующую атмосферу в комнате. Мужчина не останется равнодушен к такому приему.
  2. Книга желаний. Подготовьте за время отсутствия мужа блокнот со списком того, что любит ваш мужчина: массаж, стриптиз, теплая ванна, необычное блюдо из кулинарной книги, пицца на его вкус, просмотр футбола весь день и др. Заполните такими желаниями все страницы книги. Одно из них на выбор мужа выполните прямо в день приезда с командировки. Остальные можно растянуть на целый год.

Если супруг служит в армии

Молодой парень, которого отправили проходить срочную службу, будет рад подарку от возлюбленной:

  1. Приезд девушки. Чтобы не приезжать с пустыми руками, сделайте небольшой презент: дома слегка растопите плитку шоколада на батарее или в микроволновке и нацарапайте иголкой текст с признанием в любви. Тщательно запакуйте шоколад и преподнесите парню.
  2. Написанное от руки письмо. Армия как нельзя лучше располагает к получению писем. Такой способ общения выглядит романтично и трогательно. Положите в письмо любимому рисунок, сделанный вами, совместное.

Как удивить мужа на улице?

Заранее положите в карман верхней одежды, кошелек или сумку любимого небольшие записки с приятными и теплыми словами.

Ни одна виртуальная картинка из соцсетей не заменит подарка, сделанного вручную

Сюрприз для мужчины без повода – что можно подарить?

Также можно заранее договориться с его лучшими друзьями о встрече, на которую вы придете якобы случайно. Для него такая встреча станет приятным сюрпризом!

Читайте также:  Как приготовить гречку в микроволновке – 9 быстрых рецептов

Подарки ВКонтакте

Ни одна виртуальная картинка из соцсетей не заменит подарка, сделанного вручную:

Вкусный завтрак для взрослых

Микроволновки с функцией пароварки

  • PANASONIC NN-DS596MZPE 15 949 грн Купить

Мы постарались подобрать рецепты, что можно приготовить на завтрак, которые вы сможете приготовить не только быстро, но и полезно.

Мужской рецепт: яичница с овощами

Яйца дадут вам полезный для мозга лецитин, витамины, железо и легкоусвояемые белки. Овощи правильно «запустят» желудок и кишечник, обеспечат вас калием для хорошей работы сердечно-сосудистой и антиоксидантами.

  • Крупно нарежьте 2-3 помидора и вбросьте их в глубокую сковороду с толстым дном (лучше в чугунную), поставив на средний огонь.
  • Для вкуса покладите несколько кусочков болгарского перца или 2 ст. ложки консервированного горошка или фасоли.
  • Добавьте сливочного масла, не жалея. Оно усиливает вкус овощей.
  • Посолите, поперчите и накройте крышкой.
  • Как только помидоры пустят сок, снимите крышку и периодически помешивайте овощи.
  • Когда сока станет поменьше, добавьте яйца и, помешивая, доведите до готовности.
  • По желанию, можно добавить зелень.

Время готовки: 15 минут.

Интеллектуальный рецепт: тефтели из индюшатины с овсяными хлопьями

Индюшатина богата аминокислотой триптофаном. Из него в организме вырабатывается серотонин, который оптимизирует работу мозга и повышает его работоспособность. Также триптофан уменьшает чувство голода. Хотя вряд ли оно у вас появится после этих нежных тефтелек.

  • Добавьте и смешайте в 100 гр. фарша, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 ст. ложку томатного кетчупа, соль и перец по вкусу.
  • В чашку, смазанную маслом, положите мясной шарик.
  • Запекайте в микроволновке на высокой мощности 3 минуты.

Время готовки: 13 минут

Рецепт для сладкоежек: творог со сметаной и фруктами

С этим блюдом вы получите много белков, кальция и простые углеводы — источник энергии для мозга. Сметана растянет их усвоение на продолжительное время, чтобы упадок сил не застиг вас до обеда.

  • Разомните творог со сметаной.
  • Добавьте мюсли и кусочки фруктов.
  • Подсластите медом.

Время готовки: 7 минут.

Рецепт «Элементарный»: рис басмати с кукурузой и тёртым сыром

Басмати — королевский рис. Пока он варится, можно собираться на работу, не боясь, что рис слипнется и подгорит. Это блюдо даст вам много сложных углеводов и белков, которые легко усваиваются когда стоит вопрос, что приготовить на вкусный завтрак.

  • Залейте рис водой в соотношении 1:4 и поставьте вариться.
  • Через 5 минут варки добавьте в него консервированную кукурузу.
  • На готовый рис потрите твёрдый сыр. Можете перемешать.

Время готовки: 25 минут.

Рецепт «Закусочный»: сырно-банановый бутерброд к кофе

Быстрые и медленные углеводы, ненасыщенные жиры и витамины из семечек, белки из сыра — просто завтрак чемпионов! Чтобы довести полезность до максимума, используйте бездрожжевой хлеб с отрубями.

  • Смешайте 1 ст. ложку меда с 200 гр. мягкого сыра и намажьте на хлеб.
  • Раздавите чищенный банан вилкой и выложите массу сверху бутерброда.
  • Щедро посыпьте семечками.

Время готовки: 3 минуты.

Полезная статья: «Как взбить молоко»

февраля праздник, имеющий важное значение для общества

История праздника и многолетние традиции позволяют воспитывать молодое поколение в духе патриотизма. Показывать им наглядным примером, что Родина Мать для каждого человека это место взрастившее человека, которое каждый мужчина должен защищать и оберегать. Не случайно 23 февраля мальчиков, парней и мужчин поздравляют различными способами: проводя тематические утренники, вручая подарки, создавая стенгазеты, проводя флешмобы. Этот праздник занимает важное место в патриотическо-воспитательной работе с детьми, воспитывая гражданина. Празднование этой даты показывает уважение общества к защитнику страны, позволяя мужчинам получить внимание.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Горячие блюда

Картофельные шарики с фаршем из белых грибов

Состав: 10 средних картофелин, пара ложек муки крупного помола, 2 столовые ложки растительного масла, молотый перец и соль на усмотрение кулинара. Для создания фарша приготовьте 45 грамм сушеных белых грибочков, 2 головки репчатого лука, 3 столовые ложки растительного масла, пищевую соль и порошок из перца.

Горячие блюда
  • Натрите картофель в мелкую стружку. Отожмите из нее сок, дайте жидкости немного настояться. Осадок из крахмала добавьте к овощам обратно;
  • Посолите будущее тесто для шариков и вылепите из него плоские лепешечки по количеству гостей. В центр каждой нужно будет выложить грибной фарш;
  • Для приготовления фарша из белых грибочков замочите их в холодной воде на 4 часа. В ней же отварите грибы. Слейте грибной отвар (но не спешите от него избавляться), а сами белые порубите мелко, прожарьте в обильном слое масла. Туда же добавьте нарубленный лук, сдобрите смесь солью и перцем. Некоторые добавляют в нее сметану, но это не обязательно. К тому же, если вы переборщите с ее количеством, фарш получится слишком жидким;
  • Выложите на середину лепешки ложечку фарша из белых грибов и лука, затем закатайте шарики. Обваляйте их в муке и сложите в утятницу;
  • Залейте картофельные шарики грибным отваром и запекайте в духовой печи примерно 30 минут.
Читайте также:  Классический рататуй в духовке – 9 пошаговых рецептов

Мраморная говядина в красном вине

Вам нужны: килограмм мраморной говядины (можете взять обычную), розмарин, оливковое масло, красный лук и стандартная бутылка сухого красного вина.

Горячие блюда
  • Килограмм хорошей вырезки из говядины или мяса молодого бычка разрежьте поперек волокон;
  • Уложите мясо на сковороду, сдобренную оливковым маслом. Прожарьте на сковороде не более 5 минут;
  • Обильно полейте говядину сухим красным вином. Держите мясо на сковороде и помешивайте его, пока все вино не выкипет. Затем добавьте толстые кольца красного лука и пропаривайте мясо в сковороде под крышкой до полного приготовления;
  • За минуту до снятия блюда с огня сдобрите говядину порубленным розмарином. Подавать мясо можно с поджаренным картофелем, но еще лучше говядина сочетается с диким рисом, красной колотой чечевицей или бобовой культурой под названием маш.

Креветки в соусе из сливок и чеснока

Состав: 800 грамм замороженных креветок, 2 зубчика чеснока, 50 грамм сливочного масла, 200 миллилитров густых свежих сливочек, 3 столовые ложки сушеной рубленной петрушки, соль.

Горячие блюда
  • Меню праздника должно включать в себя и блюда из морепродуктов. Они полезны для организма, особенно для мужского. В первую очередь в сковороде растопите масло. Добавьте туда же давленный чеснок, медленно помешивайте, пока он не покроется золотистой корочкой;
  • Налейте в раскаленную сковороду сливки и размешайте их ложкой. Подержите еще 2-4 минуты и уменьшите напор огня. Подливка для морепродуктов готова;
  • В сковороду высыпьте заранее размороженные креветки. Их нужно тушить от 8 до 10 минут. В самом конце засыпьте в блюдо петрушку и перемешайте полученное блюдо;
  • Достаньте креветки и выложите их на порционные тарелочки. Соус пока не снимайте с огня, ему нужно загустеть. Как только сливочно-чесночный аромат усилится, перелейте подливку из сковороды в аккуратную соусницу. Если гостей будет много, лучше подготовить два или три сосуда. Подавать креветки в соусе из сливок и чеснока лучше с круглым рисом.

Необычное тыквенное жаркое

Вам нужны: 600 грамм тыквы и свинины, один сладкий перчик, 45 миллилитров концентрированного винного уксуса, щепотка молотого цикория, столовая ложечка песка, соль, 3 стакана воды, черный молотый перец, 20 миллилитров растительного масла, 110 грамм Пошехонского сыра.

Горячие блюда
  • Тыкву, очищенную от грубой кожуры и семечек, нарежьте тонкими ломтиками. Ее нужно затушить в воде, сахаре и винном уксусе. Через полчаса снимите овощ с огня и слейте бульон;
  • Свинину настругайте ломтиками и 30 минут подержите в растительном масле. Туда же добавьте немного цикория, соль и молотый перчик;
  • В форму для запекания выложите маринованную в масле свинину. Сверху уложите кусочки тыквы;
  • Поверху поместите стружку красного перца, поставьте на 30 минут в духовку. Ее температура должна достигать 180 градусов по Цельсию. Когда блюдо будет готово, его нужно осыпать натертым Пошехонским сыром. Дополнительные 5-8 минут в духовке позволят сформироваться твердой сырной корочке. Такой рецепт подойдет как для праздничного стола, так и на обычный ужин на выходных.