Как варить пшеничную кашу на молоке, рецепт с фото

Кашу на молоке можно приготовить разнообразную. Существуют разные её виды: рисовая, геркулесовая, манная, кукурузная. А сегодня мы готовим пшенную кашу на молоке.

1 готово

Включить духовку разогреваться до 150 градусов. Подготовить все ингредиенты для каши. Крупы тщательно промыть под проточной водой, пока стекающая вода не будет прозрачной. В конце обязательно промыть горячей водой, чтобы удалить излишний жировой налет на крупе. Сухофрукты хорошо вымыть и обсушить. Крупные сухофрукты порезать на небольшие кусочки. Для этой каши можно взять любые сухофрукты: изюм (черный и золотистый), вишню, клюкву, чернослив, курагу, сушеные яблоки и груши.

2 готово

Налить 500 мл воды в небольшую кастрюлю, всыпать крупы и довести до кипения. Посолить по вкусу и снять с огня. В два средних горшочка разложить содержимое кастрюли вместе с водой и добавить сухофрукты. Перемешать и добавить специи (можно взять корицу, кардамон, мускатный орех, имбирь). Если готовите эту пшенно-рисовую кашу не во время Поста, то замените воду молоком (так каша станет еще более нежной и вкусной), или сварите ее на смеси молока и воды.

3 готово

Поставить горшочки с кашей в разогретую духовку и томить 40-45 минут. Крупа должна полностью впитать жидкость. Выключить духовку и оставить в ней горшочки еще на 5-10 минут.

4 готово

Достать горшочки из духовки, слегка остудить кашу и разложить ее по тарелкам. Перед подачей полить медом. Пшенно-рисовая каша с сухофруктами готова. Приятного аппетита!

Как приготовить пшенную кашу с тыквой

Пшено с тыквой — классическое сочетание. Блюдо можно сделать на молоке и на воде, сладкое и соленое (с сыром и специями), с фруктами, в горшочке, ассорти из круп (рисово-пшенную кашу). Оно подходит для завтрака для всей семьи.

В мультиварке

Пшенная каша с тыквой на молоке … Пшенная каша с тыквой на молоке в … Пшенная каша с тыквой на молоке … Пшенная каша с тыквой на молоке в … Пшенная каша с тыквой на молоке — 8 …

Легкий, питательный завтрак готовится быстро без участия хозяйки. Возьмите небольшую тыковку, промытое пшено, молоко, подготовьте в соответствии с рецептом – накормите всю семью. Каши в мультиварке получаются особенно ароматными и наваристыми, практически как из русской печи.

Традиционно тыквенную кашку готовят на плите, но можно потомить ее в духовке. Крупа пропитывается ароматами и янтарным цветом овоща, блюдо обретает мускатно-медовый привкус. Запекать и подавать можно в горшочках, добавлять специи: ванилин или корицу.

Пшенно-рисовая каша на молоке — рецепт в мультиварке Поларис (Polaris)

Такое количество ингредиентов рассчитано на блюдо для четырех человек (двух взрослых и двух детей). Поскольку кашка варится долго, я обычно готовлю ее на пару дней. Хотя обычно молочные блюда предпочитаю делать на один раз, чтобы каждый раз употреблять их с пылу с жару.

Читайте также:  Греческий фасолевый суп Фасолада — 2 рецепта

Ингредиенты:

  • 0,5 мультистакана пшена
  • 0,5 мультистакана риса
  • 4 мультистакана молока
  • 2 мультистакана воды
  • 50 гр. сливочного масла
  • соль, сахар — по вкусу
  • тыква, сухофрукты — по желанию и вкусу
  • джем — по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Шаг 1. Пшено и рис хорошенько промываем, чтобы последняя слитая вода была практически кристальной. Перекладываем крупу в чашу мультиварки.

Шаг 2. Заливаем молоком и водой. Добавляем соль и сахар по вкусу, а также тыкву или сухофрукты (при желании).

Шаг 3. Закрываем мультиварку и устанавливаем режим «Молочная каша» на 1 час. У меня, кстати, блюдо было готово уже через 45-50 минут. Но если вы хотите, чтобы кашка хорошо настоялась, то крышку открывайте только через 60 минут.

Шаг 4. Кладем сливочное масло и тщательно размешиваем. Раскладываем по тарелкам и добавляем любимый джем по вкусу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Что нужно знать о рисовой каше

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу

Одна из самых полезных каш на завтрак — овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Приготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: — беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 — довожу до кипения — кипит буквально пару минут — снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Процесс приготовления

Прежде всего нужно подготовить пшеничную крупу, для этого промойте её 2-3 раза в холодной воде, затем лишнюю жидкость слейте.

Читайте также:  Как научиться готовить вкусную чечевицу с грибами 🍄

В кастрюлю с антипригарным покрытием (или с толстым дном) влейте молоко, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, не забывайте следить за тем, чтобы молоко не убежало из кастрюли. После закипания молока уменьшите огонь. Выложите в молоко промытую пшеничную крупу, постоянно перемешивая, добавьте сахар (количество сахара можете регулировать по своему вкусу) и щепотку соли, хорошо перемешайте и варите на огне чуть ниже среднего минут 15-20 под прикрытой крышкой. Затем снимите кастрюлю с огня.

За это время крупа значительно увеличится в объёме. Оставьте кашу постоять под закрытой крышкой ещё минут на 10-15.

Молочная пшеничная каша пропарится и станет ещё более густой. Перемешайте кашу, разложите по тарелкам и угощайтесь.

В горячую кашу, сваренную из пшеничной крупы на молоке, перед подачей можно добавить немного сливочного масла, кусочки ягод или фруктов.

Приятного аппетита!

Пшеничная каша: классический рецепт

Этот рецепт можно назвать базовым, ведь, кроме молотых зерен пшеницы, в него входит только вода, соль и сливочное масло. Такая основа хороша в качестве гарнира для мяса, грибов или рыбы. Конечно, использовать такую кашу самостоятельно тоже можно. Для начала подготавливают крупу: ее промывают в теплой воде. Делается это для того, чтобы смыть муку, которая рискует сделать кашу вязкой и липкой. Промытую крупу заливают холодной водой, доводят до кипения и варят на медленном огне 15-20 минут, при этом не забывают помешивать. Если вода выкипела, а зерна еще не стали достаточно мягкими, то в кастрюлю можно добавить немного кипятка и варить до готовности. Перед тем, как смесь снимают с огня, в кастрюлю добавляют масло. Если пшеничной каши получилось слишком много, то из нее можно сделать котлетки. Для этого в пшенку добавляют яйцо, манную крупу и тщательно перемешивают. С помощью ложки формируют небольшие котлетки и жарят их на сливочном масле.

Вкусная пшенная каша на молоке

Ингредиенты

Коровье молоко 2 стак.
Питьевая вода 2 стак.
Сахар 2 ст. л.
Соль щепотка
Сливочное масло 30-40 г
Пшенная крупа 1 стак.

Как варить пшенную кашу на молоке

  1. Высыпаем стакан пшена в миску и хорошо промываем несколько раз под проточной водой, пока оно не станет прозрачным. Для удобства периодически процеживаем крупу через сито. Возвращаем ее в миску. Заливаем кипятком или очень горячей водой и оставляем на 10 минут. Таким образом убирается жировой налет, который и придает пшену горечь.
  2. Перекладываем крупу в кастрюлю. Наливаем 2 стакана питьевой воды и доводим до кипения. После этого уменьшаем огонь, убираем пену и варим без крышки, пока не выпарится вода. Не забываем периодически перемешивать.
  3. Отдельно доводим до кипения два стакана коровьего молока и выливаем его в кастрюлю с кашей. Добавляем две столовые ложки сахара и щепотку соли. Варим на умеренном огне около 20 минут, время от времени перемешивая. Крышкой не накрываем.
  4. Затем накрываем крышкой, выключаем и настаиваем 10 минут.
  5. Раскладываем кашу по тарелкам и в каждую кладем по небольшому кусочку масла. Можно положить в кастрюлю сразу 30-40 г масла и оставить, а через 10 минут перемешать и подавать.
Читайте также:  Готовим вкусную тушеную утку, разделанную на кусочки

Видеорецепт

Вкусная пшенная каша на молоке

Сварить вкусную пшенную кашу на молоке вам поможет простой рецепт на видео.

На молоке получается очень вкусная полента, а также знакомая с детства манная каша.

Советы

Опытные кулинары делятся следующими советами и дают такие рекомендации:

Советы
  • Из светлого зерна получится клейкая, а из темного – рассыпчатая каша.
  • А самое вкусное блюдо из более желтых зерен.
  • Обращайте внимание на срок фасовки пшена, ведь оно не лежит долго и начинает горчить.
  • Легкую горчинку можно удалить, если ошпарить крупу перед приготовлением либо всухую обжарить на сковороде.
  • Добавляйте в кашу сухофрукты, орехи, семечки тыквенные или нарезанные свежие фрукты. Малыши очень любят вариации с бананом.

Не бойтесь экспериментировать, ищите разные безупречные сочетания!

Приготовление

Поэтапное приготовление каши с фотографиями:

1. Промойте крупу пшенную под теплой проточной водой, чтобы смыть производственную пыль, мусор. Используйте прочную кастрюлю с толстыми стенками и дном для варки каши.

Приготовление

2. Тщательно промойте рис, чтобы вымыть весь крахмал. Важно избавиться от него, так вы получите вкусную и рассыпчатую кашу. Отправьте в кастрюлю с крупой.

Приготовление

3. Влейте достаточное количество воды (1 литр), отправьте на плиту.

4. Варите на сильном огне до кипения, а потом убавьте до минимума. Продолжайте варить до полуготовности. На этом этапе необходимо посолить, добавить ваниль и сахар. Тщательно размешать.

Приготовление

5. Когда обе крупы будут практически сварены, влейте теплое молоко. Размешайте, варите не менее 20 минут на маленьком огне до густоты. Иногда помешивайте, чтобы каша не подгорала!

Приготовление

6. Согласно предложенному рецепту, на этом этапе можно добавить кусочек масла сливочного и размешать.

7. Рисово-пшенная каша на молоке готова! Подавайте к столу в порционных тарелках, предварительно украсив фруктами.

Приготовление

Советуем также приготовить простую рисовую кашу на молоке по нашему рецепту.

Как сварить жидкую ячневую кашу

Вкусное и полезное блюдо с уникальным ароматом! Может доставить удовольствие любому гурману на завтрак. Ее можно готовить как на воде, так и с использованием молока. Принцип один и тот же. Для этого вам понадобятся:

  • крупа ячневая – полстакана;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 3 стакана;
  • соль – по вкусу;
  • масло сливочное – 1,5 столовых ложки;
  • мед – 1,5 чайные ложки;
  • корица – на любителя.
Как сварить жидкую ячневую кашу

Способ приготовления такой:

  1. Берется ячневая крупа и промывается.
  2. Выкладывается в кастрюлю и заливается водой, подсаливается.
  3. Доводится до кипения и кипятится около 15 минут. Крупа становится мягкой.
  4. Каша откидывается на дуршлаг, лишняя жидкость сливается.
  5. Каша выкладывается обратно в кастрюлю, заливается молоком, доводится до кипения и варится еще 10 минут.
  6. После выключения огня добавляется мед, корица, сливочное масло.